Казахстанское мороженое продолжает набирать популярность на международном рынке

Источник: из интернета

По последним данным Казахстанского национального бюро статистики, за первые четыре месяца 2025 года экспортный рынок мороженого в Казахстане продолжал набирать популярность. Объем экспорта достиг 4300 тонн, что на 41,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Основными направлениями экспорта являются соседние страны Центральной Азии, Россия и Китай.

В посление годы конкурентоспособность казахстанского мороженого на международном рынке постоянно повышается, и оно пользуется популярностью среди населения всё большего числа стран. По мнению экспертов отрасли, это связано с тем, что казахстанские компании постоянно улучшают качество мороженого и продолжают инвестировать в создание бренда.

Корпорация Shin-Line – это казахстанская локальная компания по производству мороженого и один из крупнейших производителей мороженого в Центральной Азии. Она выросла из небольшого семейного предприятия и в настоящее время занимает 49% доли рынка в стране. По словам председателя правления корпорации Дмитрия Догина, Shin-Line стремится сократить содержание трансжиров в продукции, что соответствует глобальной тенденции людей к более здоровому питанию. Компания также активно инвестирует в разработку новых продуктов, выпуская мороженое различных вкусов и форм, чтобы удовлетворить предпочтения разных потребителей. Например, недавно выпущенные продукты, такие как натуральное сливочное мороженое и десерты, сочетающие мороженое с конфетами, достигли хороших продаж на рынке. «Благодаря постоянному появлению новых, уникальных и изысканных видов мороженого восходящая тенденция потребления мороженого сохранится». Догин весьма оптимистично оценивает перспективы роста рынка мороженого в Казахстане.

История компании «Балмуздак» восходит к 1987 году, когда она была всего лишь кооперативом по производству мороженого. В 1998 году компания приобрела государственную фабрику мороженого, став первым частным предприятием по производству мороженого в южном регионе Казахстана. По словам директора компании Адахана Турдиева, они часто приглашают коллег из Германии, Южной Кореи и России для обмена опытом в области технологий производства мороженого, перенимая лучшие практики, и одновременно усиливают продвижение на международных рынках. «Сотрудники активно ищут новое оборудование, изучают техническую литературу и используют опыт зарубежных производителей продуктов питания, чтобы постоянно повышать конкурентоспособность и качество продукции», — говорит Турдиев.

Казахстанское мороженое стало популярным на международном рынке и не может обойтись без политической поддержки местного рынка. В 2024 году правительство Казахстана разработало «Национальный план развития агропромышленного комплекса на ближайшие пять лет», целью которого является удвоение общего объема сельскохозяйственного производства к 2028 году и осуществление значительных инвестиций в молочную отрасль. Ожидается, что к 2025 году инвестиции в молочную отрасль достигнут 200 миллиардов тенге (примерно 373 миллиона долларов), а также планируется финансировать 141 проект молочных ферм.

Согласно соответствующим данным, ожидаемый среднегодовой темп роста мирового рынка мороженого в период с 2022 по 2027 год составит 12,5%. Чтобы воспользоваться возможностями роста рынка мороженого, эффективное и надежное управление холодовой цепью является необходимым условием для расширения экспорта. Правительство Казахстана продолжает увеличивать инвестиции в развитие «Промежуточного коридора», полностью используя свои транзитные преимущества, одновременно оптимизируя холодовую логистику, холодовую транспортировку и современное складирование, снижая транспортные расходы с целью повышения привлекательности продукции и выхода на более широкие рынки.

Отказ от ответственности: Данный материал является перепечаткой. Мнения платформы могут не совпадать с позицией автора. Если вы считаете, что публикация нарушает авторские права, пожалуйста, свяжитесь с нами для своевременного удаления.